Mois : juin 2020

Purée de céleri-rave et de persil tubéreux, chips de kale & Le Fungi (seitan aux champignons)

Seitan du plat pays une mission de saveur et de texture Ingrédients 1 céleri-rave 3 pommes de terre 1 persil tubéreux (ou panais) huile neutre noix de muscade poivre & sel Facultatif : lait végétal 2 belles poignées de feuilles de kale (chou frisé) huile épicée sel une poignée de flocons de levure ou un …

Purée de céleri-rave et de persil tubéreux, chips de kale & Le Fungi (seitan aux champignons) Lire la suite »