Du chèvre gastronomique
Le goût, une question de temps
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 fromage Aurélie
- 2 poires Conférence
- Graines d’une grenade
- Une poignée de pistaches, hachées
Aurélie à la poire Conférence
(recette: Mie en place)
Préparation:
Laver les poires (pas besoin de les éplucher) et les couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’une râpe large.
Disposer une rondelle de fromage Aurélie sur chaque tranche de poire.
Garnir de graines de grenade et de pistaches hachées.
Où trouver le fromage de chèvre de Karditsel ?
Les fromages de chèvre de Karditsel sont en vente dans certains magasins bio et dans les bonnes fromageries. Plus d’infos et points de vente : www.karditsel.be
