Rédaction
motivée et passionnée
Voilà longtemps que le photographe gastronomique Tony Le Duc nourrissait l’idée de présenter les artisans culinaires belges. Mais comment raconter l’histoire d’un produit ? Un portrait seul ne suffit pas ; une série d’images donne une meilleure idée du processus de production, et lorsque l’occasion se présente, Le Duc prend part à ce processus pour s’approcher au plus près de l’enthousiasme des artisans.
« Terroir.be à l’ambition de devenir les “Pages d’or” illustrées des artisanats culinaires en Belgique. »
Les photos s’accompagnent de reportages écrits par des spécialistes en la matière. Les journalistes Agnes Goyvaerts, Marlies Beckers, Barbara Serulus, Sabine Lamiroy, Jan Scheidtweiler, Pieter Declercq, Michel Verlinden et Caroline Coppens complètent l’équipe de Terroir.
Terroir.be est un projet évolutif qui s’enrichit sans cesse de nouveaux récits.
