Authentiques tortillas mexicaines
Une petite touche mexicaine à Diest
- • 1 c. à s. d’huile végétale
- • 3 c. à s. d’oignons, émincés
- • 1 c. à s. d’ail, émincé
- • 400 g de crevettes roses
- • 3 c. à s. de crème épaisse
- • 2 c. à s. de piment chipotle moulu
- • 1 c. à s. d’épices Maggi
- • 1 c. à s. de sauce Worcestershire
- • Poivre et sel
- • 4 c. à s. de fromage, râpé
- • 8 tortillas de maïs
- • ½ tasse de guacamole
- • ¼ de tasse de sauce chili chipotle
- • 1 + ½ tasse de haricots noirs
- • 1 avocat, coupé en tranches
- • citron, en accompagnement
Tacos Gobernador (aux crevettes roses)
Préparation :
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
Ajouter les crevettes, la crème épaisse et le piment chipotle moulu. Faire revenir pendant 5 minutes.
Assaisonner avec les épices Maggi, la sauce Worcestershire, du sel et du poivre.
Ajouter le fromage râpé et faire revenir le tout jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Réserver.
Chauffer les tortillas de maïs dans une poêle à feu moyen.
Disposer les tortillas sur une assiette. Les tartiner de guacamole, ajouter la préparation à base de crevettes, la sauce au chipotle et les haricots noirs. Garnir de tranches d’avocat et servir accompagné de citron.
Où peut-on acheter les tortillas de Flor de lis ?
Les tortillas mexicaines peuvent être commandées via les réseaux sociaux de Flor de lis (Facebook : Tortillas Flor de lis ; Instagram : tortillasflordelis).
Les commandes peuvent être enlevées sur place ou livrées chez vous. Les tortillas sont cuites, emballées et envoyées aux clients 1 fois par semaine.
