Bubbels op de grens
Het bruist in Henegouwen
Ingrediënten voor 1 cocktail
- • 4 cl Belgische Eole Spritz (of Aperol)
- • 10 cl Chant D’Éole
- • 2,5 cl bruiswater
- • 1 schijfje sinaasappel of citroen
- • ijsblokjes
Classic Eole Belgische Spritz
Bereiding:
Vul een spritzglas met een flinke dosis ijsblokjes.
Schenk er vervolgens 10 cl Chant d’Éole bij.
Voeg de Eole Spritz toe (een gin gezoet met een kumquat-distillaat).
Vul aan met bruiswater.
Meng voorzichtig.
Werk af met een schijfje sinaasappel.
Waar vind je de mousserende wijnen van Domaine du Chant d’Eole?
Ter plaatse, in de winkel – Grand’Route 58 in 7040 Quévy-le-Grand –, maar ook bij goede wijnhandelaars of online
