Wortel-zoete aardappelhummus
Recepten
eenvoudige bereidingen met ambachtelijke producten
Ontdek verrassende recepten
Elk ambachtelijk gemaakt product wordt van een recept voorzien. Soms is de receptuur een eigen creatie van de producent, soms is de receptuur van een bevriende chef die in zijn keuken met het ambachtelijke product werkt en hiermee een bijzonder gerecht weet te creëren.
Soesjes met compotée van mandarijnen en cappuccinoslagroom
Nectar of the bees-cocktail
Verse boter met algen
Knolselder-wortelpeterseliepuree, boerenkoolchips & Le Fungi (paddenstoelenseitan)
Hofmeesterboter / Beurre maître d’hôtel
Koude bloemkoolmousse met Royal Belgian Caviar
Recept: Kimchi van venkel en kurkuma
Gin on the rocks
Ganache met speculoos
Gazpacho van komkommer met plantaardige toast
Koude soep van groene asperge
Warme chocolademelk
Pizzadeeg
Aurélie met Conference peer
Wit Goud Tripel en gelakte Spiering
Terroir.be op de voet volgen?
Wens je via mail op de hoogte gehouden te worden van nieuwe reportages op deze website? Schrijf je dan hier in.
