Maîtres ès spéculoos Des spéculoos par-delà les générations Entreprise Aerts speculaasbakkerij Produit Spéculoos Adresse Toekomstlaan 14b 9160 Lokeren Contact +32 (0)9 232 32 09 info@aertsspeculaas.be www.aertsspeculaas.be Découvrez les recettes Els Aerts, quatrième génération rejoindra l’entreprise dans les années nonante. Le bon spéculoos contient des épices comme la cannelle et la vanille. Or, les épices sont
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Vodka complètement Dada Avec des patates locales Entreprise Dada Chapel Distillery Produit Spiritueux Adresse Nederpolder 19000 Gent Contact +32 (0)488 42 37 78info@dadachapel.comwww.dadachapel.com Découvrez les recettes Mathieu Van den Briel (à gauche) et le soutier Jasper De Coene (à droite), tous deux forts d’une vision créative sur l’art de la distillation. Très vite, l’idée d’implanter
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Les belles blondes du Sud-Ouest nées en Flandre À vaches heureuses, viande savoureuse Entreprise Ferme bio et boucherie de ferme De Vierklaver Produit Viande et charcuterie bio de bovins Blondes d’Aquitaine Adresse Hemelseschoot 17A9160 Lokeren Contact +32 (0)498 85 00 05devierklaver@yahoo.comwww.hoeveslagerij-de-vierklaver.be Découvrez les recettes Pieter et Annelies avec leurs 3 enfants Briek, Hazel et Lente
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Pâtisserie sans lactose ni gluten Biscuits, tartes, chocolat, pâte de spéculoos… Entreprise Beccaria Produit Pâtisserie Adresse Rechtstraat 1649080 Lochristi Contact +32 (0) 485 68 31 22info@amandino.bewww.beccaria.be Découvrez les recettes Peter Stevens : « L’alimentation évolue et les produits sans gluten sont de plus en plus recherchés. » Depuis huit ans environ, Beccaria est aussi le
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Le chevrier et la fromagère Ricotta, brie et feta de lait cru Entreprise De Volle Maan Produit Fromages de chèvre au lait cru Adresse Ijshoutestraat 709520 Sint-Lievens-Houtem Contact +32 (0)9 362 31 55 info@devollemaan.be www.devollemaan.be Découvrez les recettes Cela fait plus de 25 ans que Kathelijne et Bart exploitent en tandem leur ferme caprine De
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Maîtres jambonniers Le jambon flamand par excellence Entreprise Corma nv. Produit Jambon sec et salé Adresse Haenhoutstraat 210 9070 Destelbergen Contact +32 (0)9 353 74 10 vc@ganda.be www.ganda.be Découvrez les recettes . Les jambons de Cornelis et Dirk, on les trouve alors dans leur boucherie, mais aussi chez d’autres bouchers, où ils portent cependant des
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Le boulanger est un philosophe Du pain au levain à croquer et à savourer Entreprise Bakker Klaas Produit Pain au levain et viennoiseries Adresse Atelier et magasin: Alphonse Claeys-Bouüaertlaan 5 9030 Mariakerke Magasin: Baudelostraat 3 9000 Gent Contact +32 (0)477 04 38 95 info@bakkerklaas.be www.bakkerklaas.be Découvrez les recettes Boulanger Klaas et son épouse Trui dans
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Du bon bleu belge Le fleuron de la fromagerie Hinkelspel Entreprise Het Hinkelspel Produit Fromage bleu belge à base de lait cru de vache bio. Adresse Fromagerie, vente en gros et magasin: Weststraat 134A,9940 SleidingeMagasin: Ferdinand Lousbergskaai 339000 Gent Contact +32 (0)9 377.58.68 (fromagerie Sleidinge)) +32 (0)9 224.20.96 (magasin Gand) winkelgent@hethinkelspel.be www.hethinkelspel.be Découvrez les recettes
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Des sodas sains Sirop de limonade à base de fruits frais Entreprise Limonade Mirabel Produit Sirop de limonade Adresse Kasteelstraat 73 9620 Zottegem Contact +32 (0)478 74 01 83 info@limonademirabel.com www.limonademirabel.com Découvrez les recettes Annelies Pede et Igor Van Herzeele: le duo creative de Mirabel « Igor est artiste de formation, alors que moi, je
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Sauce tomate fraîche pleine d’amour À base de tomates cerises belges Entreprise Think Tomato Produit Sauce aux tomates fraîches Adresse Kortrijksesteenweg 121 9051 Gent Contact +32 (0)498 04 89 43 julie@thinktomato.be www.thinktomato.be Découvrez les recettes « J’adore cuisiner, surtout la sauce tomate. Je peux rester pendant des heures en cuisine à améliorer un plat avec toutes
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