Recettes

Tapenade d’olives noires avec des chips au sel

Des chips croquantes Artisanales et issues d’un circuit ultracourt Ingrédients 300 g d’olives noires non dénoyautées 20 g de câpres 1 filet d’anchois mariné 1 gousse d’ail 8 cl d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 pincée d’origan Tapenade d’olives noires avec des chips au sel Photo: ©Diane Hendrikx Préparation: Dénoyauter …

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Parmigiana

Sauce tomate fraîche pleine d’amour À base de tomates cerises belges Ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine huile d’olive Sel et poivre 250 gr de mozzarella ou de burrata Parmesan ou gruyère au choix, en flocons 1 pot de Think Tomato Parmigiana Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Laver et sécher l’aubergine. Couper l’aubergine …

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Pizza “vol-au-vent”

Des bières urbaines En plein cœur de Bruxelles Ingrédients Une boule de mozzarella fraîche 3 champignons bruns Une pâte à pizza de taille moyenne 90 g de vol-au-vent de poulet 30 g de parmesan Poivre noir Quelques feuilles de basilic Pizza “vol-au-vent” Préparation : Couper la mozzarella en lamelles et la laisser reposer dans une …

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