Anvers

Du pain au levain au goût intense

Du pain au levain au goût intense Trois ingrédients suffisent Entreprise Lina’s ambachtelijke bakkerij Produit Pain au levain Adresse Stationsgebouw Mortsel-Oude God Stadsplein 5 2640 Mortsel Contact +32 (0)468 49 71 29 info@linasbakkerij.be www.linasbakkerij.be Découvrez les recettes Lina Nasser : « Notre pain lève pendant 24 heures et chaque matin, il est passionnant de voir …

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Du gingembre belge

Du gingembre belge Tubercules exotiques en terre flamande Entreprise Foodmaker Produit Gingembre belge Adresse Nijverheidstraat 502260 Westerlo Contact +32 (0)14 53 81 50 info@foodmaker.be www.foodmaker.be Découvrez les recettes Mark Van Hove : « L’agriculture végane est une agriculture dépourvue d’engrais animal et respectueuse de la nature. » Un peu plus loin se dressent les plants …

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Des légumes salins en cale sèche

Des légumes salins en cale sèche Une réponse à la pénurie des terres Entreprise Zilt en Zoet Produit Légumes et herbes Adresse Stormkop – Dok 4 Droogdokkenweg 4 2030 Antwerpen Contact +32 (0)499 26 94 16info@ziltenzoet.bewww.ziltenzoet.be Découvrez les recettes Julie Van Overmeiren (a.g.) et Lena Daems (a.d.) s’occupent le jardin salin de l’Escaut. « Je …

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La pureté des matières premières

La pureté des matières premières Chocolat et pralines d’exception Entreprise Chocolatier JITSK Produit Chocolat Adresse Boomgaardstraat 12018 Antwerpen Contact +32 (0) 486 23 50 02 info@jitsk.com www.jitsk.com Découvrez les recettes Jitsk : « On ne peut bien connaître une matière première que si on la travaille souvent et en personne. » « J’adore mettre énormément …

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MOCKTAILS TENDANCE

MOCKTAILS TENDANCE Le plaisir sans l’alcool Entreprise The Mocktail Club Produit Boissons sans alcool Adresse Kruibekestraat 130 9150 Bazel Contact +32 (0)499 10 49 39 hello@themocktailclub.com www.themocktailclub.com Découvrez les recettes Marie (g.) est responsable des saveurs et Kaat (dr.) s’occupe surtout du côté pratique et du marketing. Tout a commencé par un simple problème pratique. …

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Une portion de bonheur matinal

Une portion de bonheur matinal Granola bio artisanal Entreprise I Just Love Breakfast Produit Granola Adresse Atelier:Pullaar 1592870 Ruisbroek Contact +32 (0)475 90 00 61www.ijustlovebreakfast.beIJLB@Ijustlovebreakfast.be   Découvrez les recettes Natalie avait envie d’une activité manuelle. Son parcours est plutôt inhabituel. « Après avoir travaillé pendant dix ans dans des studios d’architecture renommés en Belgique et aux …

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Des expériences sans extrêmes

Des expériences sans extrêmes Quand des amis combinent microbrasserie et bistro Entreprise Vleesmeester Brewery Produit Des bières artisanales Adresse Strijdersstraat 182650 Edegem Contact +32 (0)499 40 37 36 (brouwerij)+32 (0)497 92 10 22  (verkoop)www.vleesmeesterbrewery.eucontact@vleesmeesterbrewery.be Découvrez les recettes La brasserie elle-même porte un nom intrigant. Quel autre brasseur irait se comparer à un boucher ? Cette …

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