Antwerpen

Zilte groenten in een droogdok

Zilte groenten in een droogdok Een antwoord op bodemschaarste Bedrijf Zilt en Zoet Product  Groenten en kruiden Ligging Stormkop – Dok 4Droogdokkenweg 42030 Antwerpen Contact +32 (0)499 26 94 16info@ziltenzoet.bewww.ziltenzoet.be Ontdek recepten Julie Van Overmeiren (l) en Lena Daems (r) verzorgen samen de Zilte Scheldetuin. “Ik werd meteen verliefd op deze gigantische sluis waarlangs het …

Zilte groenten in een droogdok Lees verder »

Ode aan de natuur

Ode aan de natuur Een non-alcoholisch alternatief met diepgang Bedrijf BRON Kombucha Product Kombucha Ligging Joossensgang 18 2060 Antwerpen Contact +32 (0)474 25 33 58 info@bronkombucha.be www.bronkombucha.be Ontdek recepten Natalie: “Alles draait om smaak” “Als kind stak ik voortdurend vanalles in mijn mond, zelfs stenen”, lacht Natalie. “Zo creëerde ik mijn eigen encyclopedie aan smaken …

Ode aan de natuur Lees verder »

Duizend-en-een-nacht ijs

Duizend-en-een-nacht ijs Betoverende smaken uit Perzië Bedrijf Milad Ice Cream Product Roomijs Ligging Kloosterstraat 1202000 Antwerpen Contact +32 (0)3 344 22 23www.miladicecream.be   Ontdek recepten Setareh: “Mijn droom is om mijn Midden-Oosterse ijssmaken in het hele land in de diepvriesrekken te zien liggen.” Voor Setareh Pourjavan zijn het de smaken uit haar jeugd, de smaken …

Duizend-en-een-nacht ijs Lees verder »

TRENDY MOCKTAILS

TRENDY MOCKTAILS Drinkfestijn zonder alcohol Bedrijf The Mocktail Club Product Niet-alcoholische drank Ligging Kruibekestraat 1309150 Bazel Contact +32 (0)499 10 49 39hello@themocktailclub.comwww.themocktailclub.com Ontdek recepten Zussen Marie (l), de chef van de smaken en Kaat (r) de marketeer vullen elkaar perefct aan. Het begon simpel met een praktisch probleem. Marie ontdekte op haar 18de dat ze …

TRENDY MOCKTAILS Lees verder »

Experimenteren zonder extremen

Experimenteren zonder extremen Vrienden combineren microbrouwerij met een eigen café Bedrijf Vleesmeester Brewery Product Artisanale bieren Ligging Strijdersstraat 182650 Edegem Contact +32 (0)499 40 37 36 (brouwerij)+32 (0)497 92 10 22  (verkoop)www.vleesmeesterbrewery.eucontact@vleesmeesterbrewery.be Ontdek recepten Ook de brouwerij zelf heeft een intrigerende benaming meegekregen. Welke andere brouwer vergelijkt zichzelf met een slager? Die vergelijking blijkt op …

Experimenteren zonder extremen Lees verder »

Een portie ochtendgeluk

EEN PORTIE OCHTENDGELUK Handgemaakte biogranola Bedrijf I Just Love Breakfast Product Granola Ligging Atelier:Pullaar 1592870 Ruisbroek Contact +32 (0)475 90 00 61www.ijustlovebreakfast.beIJLB@Ijustlovebreakfast.be   Ontdek recepten Natalie Vanderick: “Ik wou iets doen met mijn handen.” Haar parcours is best wel ongewoon. “Na tien jaar gewerkt te hebben in bekende architectenbureaus in België en Nederland, en nog tien …

Een portie ochtendgeluk Lees verder »

Eenmansbedrijf met mosterdzaad

Eenmansbedrijf met mosterdzaad Drie ambachtelijke smaken Bedrijf Sahara Mosterd Product Mosterd Ligging Sint-Hubertuslaan 14/12490 Balen Contact +32 (0) 471 039425luc@sahara.bewww.sahara.be Ontdek recepten Luc Geukens baat in Balen, bij Mol, een éénmansbedrijf uit dat drie variëteiten artisanale mosterd op de markt brengt. Daarmee neemt hij het op tegen mosterd van industriële giganten die bij de overgrote …

Eenmansbedrijf met mosterdzaad Lees verder »

Stadsboerderij met ambitie

Stadsboerderij met ambitie Duurzaam moestuinieren op het dak Bedrijf PAKT Product Dakmoestuin Ligging Groen KwartierRegine Beerplein 12018 Antwerpen Contact +32 (0) 483 59 64 98dag@pakt-antwerpen.bepakt-antwerpen.be Ontdek recepten De grote moestuin van PAKT in Antwerpen is één van de meest spectaculaire Belgische voorbeelden van de manier waarop wonen en werken binnen de stad kan samen gaan …

Stadsboerderij met ambitie Lees verder »

Kaasaffineurs

Kaasaffineurs Twee generaties gerijpt Bedrijf Michel & Frédéric Van Tricht, groot- en kleinhandelOnly Cheese Product Gerijpte kazen Ligging Only CheeseBoomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen Kaasmeester Michel Van Tricht & zoonFruithoflaan 41, 2600 Antwerpen   Contact +32 (0) 478 76 10 73+ 32 (0) 3 440 14 05 (Winkel) www.kaasaffineurs-vantricht.bewinkel@kaasmeestervantricht.beonlycheese@kaasmeestervantricht.be Ontdek recepten De derde soort zijn de …

Kaasaffineurs Lees verder »