Maand: november 2020

Rauwmelkse kazen

Rauwmelkse kazen De smaak komt uit de schaapstal Bedrijf La Bergerie d’Acremont Product Schapenkazen Ligging rue Bernifa 176880 Acremont Contact +32 (0)61 53 54 35info@bergerie-acremont.bewww.bergerie-acremont.be Ontdek recepten Hun leven speelt zich af tussen de twee ambachten. Peter (°1974) en Barbara (°1973) De Cock -Vissenaekens behoren tot deze selecte groep. Ze werken niet alleen als gekken, …

Rauwmelkse kazen Lees verder »

Kaastaart

Rauwmelkse kazen De smaak komt uit de schaapstal Ingrediënten 3 eieren 500 g plattekaas van schapenmelk 80 g bruine suiker 20 g vloeibare honing 90 g bloem 1 citroen 1 vanillestokje of vanille-extract Kaastaart Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Scheid het eiwit van de dooiers en zet opzij. Klop in een grote kom …

Kaastaart Lees verder »

Krokante chips

Krokante chips Artisanaal en van de ultrakorte keten Bedrijf Les Chips de Lucien Product Aardappelchips Ligging 26a rue Saint Donnat5640 Mettet Contact +32 (0)494 39 79 01www.leschipsdelucien.beinfo@leschipsdelucien.be Ontdek recepten Al in 2016 begon dit trio van boeren – die ook granen, bieten en vlas kweken – na te denken over een manier om de dialoog …

Krokante chips Lees verder »