Vlaanderen

De bakker is een filosoof

De bakker is een filosoof Desembrood met kraak en smaak Bedrijf Bakker Klaas Product Desembrood en koeken Ligging Atelier en winkel: Alphonse Claeys-Bouüaertlaan 5 9030 Mariakerke Winkel: Baudelostraat 3 9000 Gent Contact +32 (0)477 04 38 95 info@bakkerklaas.be www.bakkerklaas.be Ontdek recepten Bakker Klaas en zijn echtgenote Trui in zijn atelier in Mariakerke. Vooraan een sobere …

De bakker is een filosoof Lees verder »

Meer blauw in de kaas

Meer blauw in de kaas Het paradepaardje van Het Hinkelspel Bedrijf Het Hinkelspel Product Belgische blauwschimmelkaas uit biologische, rauwe koemelk. Ligging Kaasmakerij, groothandel en winkel: Weststraat 134A, 9940 Sleidinge Winkel: Ferdinand Lousbergskaai 33 9000 Gent Contact +32 (0)9 377.58.68 (kaasmakerij Sleidinge)) +32 (0)9 224.20.96 (winkel Gent) winkelgent@hethinkelspel.be www.hethinkelspel.be Ontdek recepten Ester is coöperante bij Hinkelspel …

Meer blauw in de kaas Lees verder »

TRENDY MOCKTAILS

TRENDY MOCKTAILS Drinkfestijn zonder alcohol Bedrijf The Mocktail Club Product Niet-alcoholische drank Ligging Kruibekestraat 1309150 Bazel Contact +32 (0)499 10 49 39hello@themocktailclub.comwww.themocktailclub.com Ontdek recepten Zussen Marie (l), de chef van de smaken en Kaat (r) de marketeer vullen elkaar perefct aan. Het begon simpel met een praktisch probleem. Marie ontdekte op haar 18de dat ze …

TRENDY MOCKTAILS Lees verder »

Brood uit de houtoven

Brood uit de houtoven Artisanaal, authentiek en lekker Bedrijf Bakkerij Baab Product Brood Ligging Aveschoot 51A9971 Lembeke Contact +32 (0)486 99 74 24www.bakkerijbaab.beinfo@bakkerijbaab.be Ontdek recepten Bart Van Laere combineert zijn passie voor ambacht en vuur stoken. Al van jongs af aan was Bart geïnteresseerd in bakken. Na zijn opleiding brood, banket en chocoladebewerker (Ter Groene …

Brood uit de houtoven Lees verder »

Experimenteren zonder extremen

Experimenteren zonder extremen Vrienden combineren microbrouwerij met een eigen café Bedrijf Vleesmeester Brewery Product Artisanale bieren Ligging Strijdersstraat 182650 Edegem Contact +32 (0)499 40 37 36 (brouwerij)+32 (0)497 92 10 22  (verkoop)www.vleesmeesterbrewery.eucontact@vleesmeesterbrewery.be Ontdek recepten Ook de brouwerij zelf heeft een intrigerende benaming meegekregen. Welke andere brouwer vergelijkt zichzelf met een slager? Die vergelijking blijkt op …

Experimenteren zonder extremen Lees verder »

Een portie ochtendgeluk

EEN PORTIE OCHTENDGELUK Handgemaakte biogranola Bedrijf I Just Love Breakfast Product Granola Ligging Atelier:Pullaar 1592870 Ruisbroek Contact +32 (0)475 90 00 61www.ijustlovebreakfast.beIJLB@Ijustlovebreakfast.be   Ontdek recepten Natalie Vanderick: “Ik wou iets doen met mijn handen.” Haar parcours is best wel ongewoon. “Na tien jaar gewerkt te hebben in bekende architectenbureaus in België en Nederland, en nog tien …

Een portie ochtendgeluk Lees verder »

Gezonde frisdrank

Gezonde frisdrank Limonadesiroop op basis van vers fruit Bedrijf Limonade Mirabel Product Limonadesiroop Ligging Kasteelstraat 739620 Zottegem Contact +32 (0)478 74 01 83 info@limonademirabel.comwww.limonademirabel.com   Ontdek recepten Annelies Pede en Igor Van Herzeele: het creatieve duo van Mirabel. “Igor is kunstenaar van opleiding, terwijl ik meer een knutselaar ben, maar in de keuken is het …

Gezonde frisdrank Lees verder »

Leuvens taartenatelier

Leuvens taartenatelier Artisanaal gebak op bestelling Bedrijf Sarah Renson Product Patisserie Ligging Mechelsestraat 933000 Leuven Contact +32 (0)493 07 18 91 sarah.renson@outlook.bewww.sarahrenson.be Ontdek recepten Om haar gebak zo vers mogelijk te serveren, maakt patissier Sarah alleen taarten of koekjes wanneer ze er een bestelling voor ontvangen heeft. “Ik heb er heel bewust voor gekozen om …

Leuvens taartenatelier Lees verder »

Verse tomatensaus boordevol liefde

Verse tomatensaus boordevol liefde Op basis van Belgische kerstomaten Bedrijf Think Tomato Product Verse tomatensaus Ligging Kortrijksesteenweg 1219051 Gent Contact +32 (0)498 04 89 43julie@thinktomato.bewww.thinktomato.be Ontdek recepten “Ik ben gek op koken en al helemaal op tomatensaus. Ik kan uren in de keuken staan en een gerecht blijven verfijnen met allerlei kruiden, maar na de …

Verse tomatensaus boordevol liefde Lees verder »