Belgische kaviaar een delicatesse op ’s werelds beste tafels Bedrijf Aqua Bio Product Kaviaar Ligging Oude Kaai 262300 Turnhout Contact +32 (0) 14 47 27 10 info@royalbelgiancaviar.bewww.royalbelgiancaviar.be Ontdek recepten Uit de ontmoeting tussen bioloog Willy Verdonck (l) en ondernemer Flor Joosen (r) ontstond een Belgisch topproduct Aan de Oude Kaai in Turnhout leidde Flor Joosen
Belgische kaviaar Meer lezen »
RAUwmelkse boter de smaak van vroeger Bedrijf Melkerhei Product Boter Ligging Heidestraat 1633350 Linter Contact +32 (0) 483 04 31 41pieter@melkerhei.bewww.melkerhei.be Ontdek recepten Drie generaties boter maken: Moeder Martine met portret in de hand van de grootmoeder van Pieter Arnauts Pieter Arnauts was 25 jaar jong als hij tegen de stroom in van de
Vlaamse Seitan een missie van smaak en textuur Bedrijf Le Seitanist Product Seitan Ligging Recolettenstraat 2A 8500 Kortrijk Contact +32 (0)486 03 65 98 info@leseitanist.bewww.leseitanist.be Ontdek recepten Janko Jatidjan vindt seitan één van de betere vleesvervangers De traditionele seitan werd ontwikkeld door boeddhistische monniken in China en Japan. “De basis zijn de eiwitten uit tarwe”,
Hemelse Mede honingdrank heruitgevonden Bedrijf Baron Honey mead Product Aperitiefdrank op basis van gefermenteerde honing Ligging Sint-Jansdreef 8 8020 Oostkamp Contact +32 (0)474 27 08 01joris@baronhoneymead.comwww.baronhoneymead.com Ontdek recepten Joris Decoene gaat honingmede terug hip maken Joris werkt in de contractbrouwerij van een studiegenoot waar hij zijn medeproductie heeft opgestart. Met lokale honing van de imker
Belgische Saffraan organisch gekweekt in de Antwerpse kempen Bedrijf Saffraankwekerij Product Pure Saffraandraadjes Ligging Leefdaalstraat 14 2200 Morkhoven (Herentals) Contact +32 469/07 56 36 linda@belgischesaffraan.be www.belgischesaffraan.be Ontdek recepten Linda en Marc brachten de saffraankweek naar België Als het veld is leeggeplukt, wordt de rode stamper met duim en wijsvinger uit het bloemetje gepeuterd en te
Belgische Saffraan Meer lezen »