Namen

Gastronomische ijsjes

Gastronomische ijsjes Iedere smaak heeft een verhaal Bedrijf Le Glacetronome Product IJs en sorbet Ligging Mazy straat 735100 Jambes Contact tel:+32 (0)493 93 35 33info@glacetronome.bewww.glacetronome.be Ontdek recepten Baudouin: “Wat me fascineert met ijs is dat je met een beetje koude en bewegingen een scala aan texturen krijgt” Daar moet Baudouin Lénelle (60) niet van weten. …

Gastronomische ijsjes Lees verder »

Echte Belgische mosterd

Echte Belgische mosterd Een Bijbelse plant, lokaal gekweekt Bedrijf Bister Product Mosterd Ligging 10, rue du Parc Industriel d’Achêne5590 Ciney Contact +32 (0)83 21 47 02bister@bister.comwww.bister.com Ontdek recepten Arthus de Bousies droomde van een mosterd gemaakt van Belgische zaden Bijna twee millennia later worden de zaadjes opnieuw in verband gebracht met bergen verzetten. Ditmaal met de ambitie om …

Echte Belgische mosterd Lees verder »

Krokante chips

Krokante chips Artisanaal en van de ultrakorte keten Bedrijf Les Chips de Lucien Product Aardappelchips Ligging 26a rue Saint Donnat5640 Mettet Contact +32 (0)494 39 79 01www.leschipsdelucien.beinfo@leschipsdelucien.be Ontdek recepten Al in 2016 begon dit trio van boeren – die ook granen, bieten en vlas kweken – na te denken over een manier om de dialoog …

Krokante chips Lees verder »

Zijdezachte honing

Zijdezachte honing Resultaat van een kostbare knowhow Bedrijf Nectar & Co. Product Honing en afgeleide producten Ligging 8, rue du Trou du Sars 5380 Fernelmont Contact +32 (0)81 60 11 42 contact@nectar-co.com www.nectar-co.com Ontdek recepten Ik had verwacht dat de bijenmeester ontspannen zou zijn, misschien zelfs een beetje loom door de vroege middagzon. Niets daarvan. …

Zijdezachte honing Lees verder »