Limburg

Hasseltse moutwijn

Hasseltse moutwijn Ontwerper van echtheid Bedrijf Ambachtelijke Stokerij Vanderlinden Product Jenever en moutwijn Ligging Luikersteenweg 264/13500 Hasselt Contact +32 (0)11 28 80 55+32 (0)468 37 34 41 contact@stokerijvanderlinden.bewww.stokerijvanderlinden.be Ontdek recepten Olivier Vanderlinden: “Ik stook op een ambachtelijk 18de eeuwse traditie, maar met hedendaagse aanpassingen zoals zonnepanelen.” In 2022 is het vijf jaar geleden dat Olivier …

Hasseltse moutwijn Lees verder »

Echte confituur

Echte confituur Smeerbaar plezier Bedrijf De Jambrouwerij Product Confituur Ligging Valmeerstraat 123 3770 Riemst Contact +32 (0)470 85 21 10 lekkerejams@dejambrouwerij.be www.dejambrouwerij.be Ontdek recepten Inspiratie voor nieuwe smaken haalt Maarten Simonis uit kookboeken, maar soms ook op verzoek van iemand anders. Voor ze het wisten, verbouwden ze hun kelder en maakten ze in de avonduren …

Echte confituur Lees verder »

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin Peter Colement maakt met Clos d’Opleeuw een witte topwijn Bedrijf Clos d’Opleeuw Product witte wijn Ligging Martinusstraat 20,3840 Gors-Opleeuw Contact Tel. +32 (0)12 74 66 22info@clos-d-opleeuw.be clos-d-opleeuw.be  Ontdek recepten Peter Colemont maakte in 2000 zijn eerste Clos d’Opleeuw. De ‘clos’ verwijst naar de ommuurde wijngaard, een benaming die ook in …

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin Lees verder »

Gastronomische geitenkaas

Gastronomische geitenkaas Tijd brengt smaak Bedrijf Karditsel Product Rauwmelkse geitenkaas Ligging Goeslaerstraat 333560 Lummen Contact +32 (0)483 53 54 95kaas@karditsel.be www.karditsel.be Ontdek recepten Zoon Pepijn studeerde biomedische wetenschappen aan KUL. Hij staat sinds 2016 naast zijn vader in de kaasmakerij. In 2015 stampt het koppel Karditsel uit de grond op de geitenboerderij van Koen Vanroye. …

Gastronomische geitenkaas Lees verder »

Groene perfectie

Groene perfectie zoet en toegankelijk Bedrijf Regalys Product Groene asperge Ligging Kamerijckstraat 11, 3890 Gingelom Contact +32 (0)11 88 10 64info@regalys.bewww.regalys.be Ontdek recepten Stéphane Lejeune leerde groene asperges telen van zijn vader Een groene asperge is zoeter en toegankelijker van smaak dan zijn witte tegenhanger, hoewel het identiek dezelfde plant is. Voor witte asperges worden …

Groene perfectie Lees verder »