edge-admin

Bôtan highball

Mysterieuze kruidendrank Een natuurlijk maar ingenieus stoomdistillaat Ingrediënten voor 1 mocktail: 50 ml Bôtan Pine Haze 200 ml premium bruiswater of tonic of ginger ale 1 eetlepel limoensap IJsblokken Een partje limoen of enkele takjes citroenverbena Bôtan highball Bôtan Pine Haze is een verfrissende blend met toetsen van den, citrus en zachte venkelbloemen. Bereiding: Vul …

Bôtan highball Lees verder »

Mysterieuze kruidendrank

Mysterieuze kruidendrank Een natuurlijk maar ingenieus stoomdistillaat Bedrijf Bôtan Drinks Product Niet alcoholisch plant-gebaseerde drank Ligging BôtanDomein VordensteinKopstraat 10 2900 Schoten Contact +32 (0)477 66 65 91 ina@botan-drinks.com www.botan-drinks.com Ontdek Recepten Ina studeerde handelswetenschappen in KUL en behaalde een master internationaal ondernemen. Met deze kennis op zak zou je haar als accountant verwachten in een …

Mysterieuze kruidendrank Lees verder »

FERM Sorrow Free

Vlaamse kombuchabrouwerij Gezond, authentiek en lekker Ingrediënten voor 1 mocktail: 125 ml Ferg kombucha Ginger-Lemongrass 3 ml citroensap 2 ml suikersiroop 1 eiwit IJsblokjes Vervolgens 300 g slagroom 225 g chocolade (wij gebruiken 78% puur) 2 g zout 120 g praliné FERM Sorrow Free Bereiding: Shake het citroensap, de suikersiroop, het eiwit en het ijs …

FERM Sorrow Free Lees verder »

Leuvense zuurdesem

Leuvense zuurdesem Alchemie tussen drie ingrediënten Bedrijf Korst Product Zuurdesembrood Ligging Hal 5, Diestsesteenweg 104 3010 Kessel-Lo Contact Tel. +32 (0)468 00 08 35 info@bakkerij-korst.be bakkerij-korst.be Ontdek Recepten Ook het recept waarmee hier brood gemaakt wordt, verschilt nogal wat van de manier van werken van industriële bakkers. Terwijl die gist gebruiken om hun brood te …

Leuvense zuurdesem Lees verder »

Kippenspiesjes met sesam, springrolls met zoetzure groentjes en yuzugelei, groene appel, avocado, radijs, don Arrope

Belgische wijn met een unieke smoel Identiteit zit ’m in de maker Ingrediënten Voor de kippenspiesjes 320 g kippendijen Een scheut hoisinsaus Een scheut sojasaus Geroosterde sesamzaadjes naar smaak Voor de springrolls 4 vellen rijstpapier 200 ml rijstazijn 150 g suiker 200 ml water 100 g venkel, in julienne gesneden 100 g koolrabi, in julienne …

Kippenspiesjes met sesam, springrolls met zoetzure groentjes en yuzugelei, groene appel, avocado, radijs, don Arrope Lees verder »

Belgische wijn met een unieke smoel

Belgische wijn met een unieke smoel Identiteit zit ’m in de maker Bedrijf Wijnfaktorij Product Wijn Ligging Urban Boutique WineryVleminckstraat 6-12,2000 Antwerpen Contact +32 (0)497 38 75 43patrick@dewijnfaktorij.be wijnfaktorij.be Ontdek Recepten Na zijn studies industrieel ingenieur, een indrukwekkende carrière van softwareontwikkelaar tot uitgever, gids en leerkracht wijn, ging hij wijnbouw studeren aan de gerenommeerde Franse …

Belgische wijn met een unieke smoel Lees verder »

Vaste schuimkraag en bierpairing tips

Bierkoning op het platteland Een levende bierencyclopedie Ingrediënten Spoelwater 1 druppel amoniak Vaste schuimkraag en bierpairing tips Vaste schuimkraag “Was je bierglazen NOOIT in de vaatwasser, zegt Marc stellig. De vaatwasproducten schuren de binnenkant van de glazen stuk en de vaatwas zorgt voor kalkaanslag in de glazen. Gebruik NOOIT Dreft in je spoelwater. Dreft schuimt …

Vaste schuimkraag en bierpairing tips Lees verder »

Bierkoning op het platteland

Bierkoning op het platteland Een levende bierencyclopedie Bedrijf Microbrouwerij Den Triest Product Bieren met gisting op de fles Ligging Trieststraat 24,1880 Kapelle-op-den-Bos Contact +32 (0)475 74 38 05www.dentriest.beinfo@dentriest.be Ontdek Tips 1986 werd in België het jaar van het bier gevierd. Het jaar voordien kreeg Marc een aanbieding van brouwerij ’t Steedje in Oudenburg om te …

Bierkoning op het platteland Lees verder »