edge-admin

Nutty Ginger

Wereldse notenvermout Bomvol lokale kruiden en fruit Ingrediënten voor 1 cocktail 100 ml Kiss My nuts 100 ml Premium Ginger Ale Stuk gember, overlangs gesneden Takje rozemarijn IJsblokjes Nutty Ginger Foto: Diane Hendrikx Bereiding: Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Giet achtereen de vermout en de Ginger Ale in het glas. Meng met een roerstokje. Werk …

Nutty Ginger Lees verder »

Wereldse notenvermout

Wereldse notenvermout Bomvol lokale kruiden en fruit Bedrijf Kiss My Product Vermout Ligging Lodewijk De Raetlaan 5/4,8870 Izegem Contact +32 (0)498 28 77 65hello@kissmydrinks.com kissmydrinks.com Ontdek recepten De broertjes Vandekerkhove treden daarmee in de voetsporen van hun grootouders Jenny (87) en Roger (88). “Mijn grootouders hebben in hartje West-Vlaanderen een gigantisch grote notenboom in de …

Wereldse notenvermout Lees verder »

Oesters met tartaar van appel, munt en limoen

Belgische Bubbels Pioniers van onze nationale wijnbouw Ingrediënten Voor 4 personen: 4 platte oesters 4 kleine blaadjes munt Zwarte peper van de molen 1 limoen Voor de tartaar: ½ groene appel 1 theelepel Chardonnay-azijn 1 eetlepel olijfolie Enkele blaadjes munt Oesters met tartaar van appel, munt en limoen Chardonnay Meerdael is een droge mousserende wijn. …

Oesters met tartaar van appel, munt en limoen Lees verder »

Belgische Bubbels

Belgische Bubbels Pioniers van onze nationale wijnbouw Bedrijf Chardonnay Meerdael Product Mousserende wijnen Ligging Domein Chardonnay Meerdael,Monarkenweg 50Oud-Heverlee Contact +32 (0)475 96 44 12paul.vleminckx@skynet.bewww.chardonnaymeerdael.be Ontdek recepten Net zoals in de Champagnestreek worden de stokken op een meter van elkaar gezet en is er een meter plaats tussen elke rij. Door de ligging, op een helling …

Belgische Bubbels Lees verder »

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin Peter Colement maakt met Clos d’Opleeuw een witte topwijn Bedrijf Clos d’Opleeuw Product witte wijn Ligging Martinusstraat 20,3840 Gors-Opleeuw Contact Tel. +32 (0)12 74 66 22info@clos-d-opleeuw.be clos-d-opleeuw.be  Ontdek recepten Peter Colemont maakte in 2000 zijn eerste Clos d’Opleeuw. De ‘clos’ verwijst naar de ommuurde wijngaard, een benaming die ook in …

Grote Bourgogne uit een Limburgse lusttuin Lees verder »

Varkenskotelet “Duroc” met kruidenolie en picklesmayonaise

Honderd procent passie en smaak Puur Duroc en lokaal varkensvlees Ingrediënten Voor 4 personen: 4 varkenskoteletten of 1 varkenskroon bestaande uit 4 koteletten 100 ml olijfolie Peper en grof zout Enkele takjes verse oregano, tijm, salie en rozemarijn 4 grote aardappelen in de schil Voor de picklesmayonaise: 1 ei 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel wittewijnazijn …

Varkenskotelet “Duroc” met kruidenolie en picklesmayonaise Lees verder »

Honderd procent passie en smaak

Honderd procent passie en smaak Puur Duroc en lokaal varkensvlees Bedrijf Varkensboerderij Duroc De Riegel Product 100% Duroc varkens Ligging Diestsestraat 53,3470 Kortenaken Contact +32 (0)497 28 15 24adams.nadine1@gmail.com www.durocderiegel.be Ontdek recepten Met een Deense Duroc zeug en een Duroc beer werd verder gekweekt. Eerst nog als hobbyvarkens naast het Piétrain ras, maar sinds een jaar of …

Honderd procent passie en smaak Lees verder »

Gerijpt aan de rand van het Zwin

Gerijpt aan de rand van het Zwin Al het goede van de zomer in een bokaal Bedrijf Zoete Polder Product Zomerfruit; kersen, pruimen, appelen, confituur en sappen. Ligging Hazegrasstraat 858300 Knokke-Heist Contact +32 (0)50 62 40 07 info@zoetepolder.be www.zoetepolder.be  Ontdek recepten We zijn begonnen met het planten van kersenbomen, maar omdat dit seizoen te kort was, hebben …

Gerijpt aan de rand van het Zwin Lees verder »