Du pain au levain au goût intense Trois ingrédients suffisent Entreprise Lina’s ambachtelijke bakkerij Produit Pain au levain Adresse Muizenstraat 9 2060 Antwerpen Contact bestel@linasbakkerij.be www.linasbakkerij.be Découvrez les recettes Lina Nasser : « Notre pain lève pendant 24 heures et chaque matin, il est passionnant de voir comment la pâte a réagi. On ne peut […]
Du pain au levain au goût intense Lire la suite »
Authentiques tortillas mexicaines Une petite touche mexicaine à Diest Ingrédients pour 4 personnes • 1 c. à s. d’huile végétale • 3 c. à s. d’oignons, émincés • 1 c. à s. d’ail, émincé • 400 g de crevettes roses • 3 c. à s. de crème épaisse • 2 c. à s. de piment
Tacos Gobernador Lire la suite »
Des pains épidermiques Réalisés par un slow boulanger Ingrédients: 250g de pois chiches préalablement trempés et cuits 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de tahin (pâte de graines de sésame) le jus d’un demi-citron ou d’un citron vert 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre un peu de jus de cuisson des
Le boulanger est un philosophe Du pain au levain à croquer et à savourer Entreprise Bakker Klaas Produit Pain au levain et viennoiseries Adresse Atelier et magasin: Alphonse Claeys-Bouüaertlaan 5 9030 Mariakerke Magasin: Baudelostraat 3 9000 Gent Contact +32 (0)477 04 38 95 info@bakkerklaas.be www.bakkerklaas.be Découvrez les recettes Boulanger Klaas et son épouse Trui dans
Le boulanger est un philosophe Lire la suite »
Le boulanger est un philosophe Du pain au levain à croquer et à savourer Ingrédients pour 6 pièces Pour le levain frais (220 g) 50 g de farine de seigle bio 50 g de farine de froment bio 100 g d’eau 20 g de démarreur de levain (demander ou acheter un peu de démarreur chez
Fougasses à la betterave rouge et aux graines de coriandre Lire la suite »
Du pain tout droit sorti du four à bois Artisanal, authentique et délicieux Entreprise Bakkerij Baab Produit Pain Adresse Aveschoot 51A9971 Lembeke Contact +32 (0)486 99 74 24www.bakkerijbaab.beinfo@bakkerijbaab.be Découvrez les recettes Bart Van Laere combine sa passion pour l’artisanat et le feu. Tout jeune déjà, Bart s’intéressait aux métiers de la boulangerie. Après sa formation
Du pain tout droit sorti du four à bois Lire la suite »
Une tourte pas tarte La boulangerie qui n’a rien à cacher Ingrédients pour 4 personnes 500 g d’échalotes 2 c. à s. de graisse d’oie 1 c. à c. de thym citron haché 2 c. à s. de vinaigre de Xérès Fleur de sel, poivre 1 blette 1 cavalo nero (chou palmier) Huile d’olive 1
Tartine de blette et de cavolo nero Lire la suite »
Souhaitez-vous être informé par mail des nouveaux reportages sur ce site web ? Inscrivez-vous ici.
