Esquimaux et gâteaux glacés véganes Des joyaux de saveur et de construction Entreprise Unicorn Flavors Produit Glaces véganes Adresse Moeskroenstraat 7178930 Rekkem (Menen) Contact +32 (0)476 77 64 48info@unicornflavors.comwww.unicornflavors.com Découvrez les recettes Katrien De Baes : « Comme je voulais créer quelque chose pour les personnes souffrant d’intolérance au lait de vache, les glaces et […]
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Sauces froides végétales Par la force des sauces Entreprise Las Vegan Produit Sauces froides véganes Adresse 40,Chaussée de Dottignies/a>7700 Mouscron Contact +32 (0)478 55 96 61info@lasvegan.bewww.lasvegan.be Découvrez les recettes Mathieu Baert : « Nous devons créer en Belgique un climat qui donne aux jeunes entrepreneurs l’envie de sauter, de sorte que des startups passionnantes
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Mais où sont les biscuits d’antan ? Des spéculoos aux dentelles de Bruges Entreprise La Confiance Produit Des spéculoos et des biscuits Adresse Boutique: Wollestraat 31 A 8000 Brugge Entreprise: Schaapveld 7 9200 Dendermonde Contact +32 (0)52 22 58 22 info@laconfiance.be www.laconfiance.be Découvrez les recettes Leo Borms, arrière-petit-fils de Jozef Borms, perpétue la tradition boulangère
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De la rhubarbe toute l’année Fruité plutôt qu’acide ou sucré Entreprise De Rabarberhoeve/Het Warandehof Produit Rhubarbe, confitures et produits dérivés Adresse Elzendammestraat 11 8691 Gijverinkhove (Alveringem) Contact Tel. +32 (0)58 29 86 26 rabarber@hetwarandehof.be www.rabarber.be Découvrez les recettes Paul Louwagie : « Nous organisons notre exploitation de manière à ce que ma femme et moi
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Du pain tout droit sorti du four à bois Artisanal, authentique et délicieux Entreprise Bakkerij Baab Produit Pain Adresse Aveschoot 51A9971 Lembeke Contact +32 (0)486 99 74 24www.bakkerijbaab.beinfo@bakkerijbaab.be Découvrez les recettes Bart Van Laere combine sa passion pour l’artisanat et le feu. Tout jeune déjà, Bart s’intéressait aux métiers de la boulangerie. Après sa formation
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Des sauces pleines de peps Aucun plat ne sera plus jamais le même Entreprise Rascal Produit Sauces chili Adresse Zwaaikomhoeve Jezuitengoed 15 9880 Aalter Contact +32 (0)473 92 73 22 hello@rascal.be www.rascal.be Découvrez les recettes « Enfant, j’ai toujours aidé mes parents à la ferme. C’était obligatoire. Mais je voulais découvrir le monde et j’ai entamé
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OSTENDAISE La seule huître belge Entreprise De Oesterput Produit Huîtres Adresse Schietbaanstraat 84 8400 Oostende Contact +32 (0)59 33 08 73 www.de-oesterput.be info@de-oesterput.be Découvrez les recettes Autrefois, à la côte belge, les huîtres étaient élevées partout, avant même la percée des huîtres de Zélande. Il y a 250 ans, rien qu’à Ostende, on dénombrait vingt-cinq
La durabilité, ça se goûte Œufs frais du poulailler mobile Entreprise Boer Olivier Produit Œufs de poule, orge, blé Adresse Zijdelingstraat 16 8600 Diksmuide Contact +32 (0)499 38 18 26 info@boerolivier.be www.boerolivier.be Découvrez les recettes Quels sont les autres ? Non seulement Olivier livre des œufs savoureux, mais il collabore aussi avec l’université de Gand, développe
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Une brasserie de kombucha en terre flamande Sain, authentique et savoureux Entreprise Brasserie Ferm Kombucha Produit Kombucha Adresse Dreef Ter Panne 9, 8000 Brugge Contact +32 (0)479 21 21 94 info@fermdrinks.be www.fermdrinks.be Découvrez les recettes Wouter est issu d’une famille de restaurateurs et a lui-même travaillé dans la restauration pendant douze ans. Vers 2010, son
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Un vermouth mondain aux noix Bourré d’herbes et de fruits locaux Entreprise Kiss My Produit Vermouth Adresse Lodewijk De Raetlaan 5/4, 8870 Izegem Contact +32 (0)498 28 77 65 hello@kissmydrinks.com kissmydrinks.com Découvrez les recettes Les frères Vandekerkhove suivent ainsi les traces de leurs grands-parents Jenny (87) et Roger (88). « Nos grands-parents possèdent un énorme noyer
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