Le chevrier et la fromagère Ricotta, brie et feta de lait cru Entreprise De Volle Maan Produit Fromages de chèvre au lait cru Adresse Ijshoutestraat 709520 Sint-Lievens-Houtem Contact +32 (0)9 362 31 55 info@devollemaan.be www.devollemaan.be Découvrez les recettes Cela fait plus de 25 ans que Kathelijne et Bart exploitent en tandem leur ferme caprine De […]
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Maîtres jambonniers Le jambon flamand par excellence Entreprise Corma nv. Produit Jambon sec et salé Adresse Haenhoutstraat 210 9070 Destelbergen Contact +32 (0)9 353 74 10 vc@ganda.be www.ganda.be Découvrez les recettes . Les jambons de Cornelis et Dirk, on les trouve alors dans leur boucherie, mais aussi chez d’autres bouchers, où ils portent cependant des
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DU SPÉCULOOS ARTISANAL Pionnière du biscuit sur mesure Entreprise Ambachtelijke Speculaasbakkerij Vanvuchelen Produit Spéculoos Adresse Orsmaelstraat 12 B3450 Grazen Contact +32 (0)496 95 37 11bakkerijvanvuchelen@gmail.comwww.grazensespeculaas.be Découvrez les recettes Erika Vanvuchelen ajoute son propre mélange secret d’épices dans sa pâte de spéculoos. Erika se lance modestement, en 2014, avec une simple boulangerie mais bientôt, en 2016,
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Glaces des mille et une nuits Allez, venez Milad ! Entreprise Milad Ice Cream Produit Crèmes glacées Adresse Kloosterstraat 1202000 Antwerpen Contact +32 (0)3 344 22 23www.miladicecream.be Découvrez les recettes Setareh : « Mon rêve est de voir mes glaces du Moyen-Orient dans les rayons des congélateurs de tout le pays. » Pour Setareh
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Le boulanger est un philosophe Du pain au levain à croquer et à savourer Entreprise Bakker Klaas Produit Pain au levain et viennoiseries Adresse Atelier et magasin: Alphonse Claeys-Bouüaertlaan 5 9030 Mariakerke Magasin: Baudelostraat 3 9000 Gent Contact +32 (0)477 04 38 95 info@bakkerklaas.be www.bakkerklaas.be Découvrez les recettes Boulanger Klaas et son épouse Trui dans
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Du bon bleu belge Le fleuron de la fromagerie Hinkelspel Entreprise Het Hinkelspel Produit Fromage bleu belge à base de lait cru de vache bio. Adresse Fromagerie, vente en gros et magasin: Weststraat 134A,9940 SleidingeMagasin: Ferdinand Lousbergskaai 339000 Gent Contact +32 (0)9 377.58.68 (fromagerie Sleidinge)) +32 (0)9 224.20.96 (magasin Gand) winkelgent@hethinkelspel.be www.hethinkelspel.be Découvrez les recettes
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MOCKTAILS TENDANCE Le plaisir sans l’alcool Entreprise The Mocktail Club Produit Boissons sans alcool Adresse Kruibekestraat 1309150 Bazel Contact +32 (0)499 10 49 39hello@themocktailclub.comwww.themocktailclub.com Découvrez les recettes Marie (g.) est responsable des saveurs et Kaat (dr.) s’occupe surtout du côté pratique et du marketing. Tout a commencé par un simple problème pratique. À 18 ans,
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Du pain tout droit sorti du four à bois Artisanal, authentique et délicieux Entreprise Bakkerij Baab Produit Pain Adresse Aveschoot 51A9971 Lembeke Contact +32 (0)486 99 74 24www.bakkerijbaab.beinfo@bakkerijbaab.be Découvrez les recettes Bart Van Laere combine sa passion pour l’artisanat et le feu. Tout jeune déjà, Bart s’intéressait aux métiers de la boulangerie. Après sa formation
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Des expériences sans extrêmes Quand des amis combinent microbrasserie et bistro Entreprise Vleesmeester Brewery Produit Des bières artisanales Adresse Strijdersstraat 18 2650 Edegem Contact +32 (0)499 40 37 36 (brouwerij) +32 (0)497 92 10 22 (verkoop) www.vleesmeesterbrewery.eu contact@vleesmeesterbrewery.be Découvrez les recettes La brasserie elle-même porte un nom intrigant. Quel autre brasseur irait se comparer à
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La brasserie, le nouveau yoga Bières de tradition et de goût Entreprise Brouwerij Buvens Produit Bières artisanales Adresse Industriepark 6 3290 Diest (Webbekom) Contact 00 32 (0)13 31 27 14 Info@brouwerijbuvens.be www.brouwerijbuvens.be Découvrez les recettes Au moment où nous entrons, Franky est occupé à moudre son malt. La journée de travail s’annonce longue, mais cela
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