Ambachtelijke en streekgebonden producten

lokaal, kleinschalig en met passie gemaakt

Van eigen bodem

Terroir.be wordt een beeldende en informatieve gids over lokale culinaire ambachten doorheen Belgiƫ. De informatieve bijdragen zijn van specialisten ter zake. Journalisten Agnes Goyvaerts, Marlies Beckers, Barbara Serulus, Jan Scheidtweiler, Pieter Declercq en Michel Verlinden gaan op bezoek bij de producenten. De culinaire ambachten worden in beeld gebracht door culinair fotograaf Tony Le Duc. Elk ambachtelijk product wordt voorzien van een toegepast recept.