Ambachtelijke en streekgebonden producten

Terroir.be wordt een beeldende en informatieve gids over locale culinaire ambachten doorheen België. De informatieve bijdragen zijn van specialisten ter zake. Journalisten Barbara Serulus, Agnes Goyvaerts, Marlies Beckers, Jan Scheidtweiler en Michel Verlinden gaan op bezoek bij de producenten. De culinaire ambachten worden in beeld gebracht door culinair fotograaf Tony Le Duc. Elk ambachtelijk product wordt voorzien van een toegepast recept.